私の大好きなケーキ屋さんだったため、大変ショック😥😥😥
ですが、三宮に移転して今秋オープンされるとのことで、とりあえずホッとしました💨
【2018.1.12 追記】
2018年1月5日、ようやく新店舗がオープンしたようです！！
しかし、現時点ではケーキ・スイーツの販売のみで、カフェスペースは2月以降のオープンを予定しているようです💦
パティスリー グレゴリー・コレとは？
1998年4月23日に、元町３丁目、元町商店街の中にオープン。
以来、20年間にも渡り、こちらで営業されていました😌
かつて震災で傷ついた神戸の街を復興させたいという情熱と、「洋菓子の街 神戸」から本物のフランス菓子を届けたいという創業者の想いがつまったお店であり、神戸スイーツの発展に貢献してきたお店であります。
創業者の名前がグレゴリー・コレさん、ということでそのままお店の名前になったようです💫
また、現在は楽天市場にも出品されています。
焼き菓子から生ケーキまで、数多くの商品が販売されています！
こちらの商品は、楽天ランキングの「洋菓子セット」部門にて1位を獲得しているようです💫
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予算に合わせて色んなセットが販売されているので、神戸の手土産や贈り物としてもオススメです💕
冷凍にはなりますが、ケーキも配送してもらえるので、遠方であっても『グレゴリー・コレ』のお味が楽しめますね😋
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グレゴリー・コレの人気メニュー
『グレゴリー・コレ』では、フランス本場の味をそのまま届ける、というコンセプトを持たれており、まさに本格派スイーツの味が楽しめます♪
創業以来、断トツ人気の看板メニュー「アプソリュ」というこちらのケーキ(税別500円)❣
カリカリとしたヘーゼルナッツの生地とクリームブリュレが、ほろ苦いツヤツヤのチョコレートでコーティングされています💕
サイズは少し小さめですが、濃厚なチョコレート風味でとても満足感があり、チョコレート好きにはたまらない一品です😋
私はこの「アプソリュ」があまりにも好きなので、ついついいつも注文してしまい、他のケーキを色々試したことはないのですが…💦
こちらの「アヴァンギャルド」というケーキ(税別550円)も美味しかったのでおすすめです💕
まず、見た目にインパクトがあります！！
この球体、まん丸フォルムを保っていますが、とてもなめらかなバニラのババロアできています。
中にはビターなチョコレートクリームとビスキュイショコラ。
底にはザクザクとした食感のサブレショコラが敷かれており、色んなお味が合わさった贅沢な一品です💕
他にも見た目にも美しい上品なケーキがたくさん並んでおり、何度でも足を運びたくなるお店です😊♪
ちなみに、元町本店で提供されていたランチメニューですが、移転先の三宮ではランチ営業を終了され、お菓子の販売とカフェ営業のみとなるようです💦
こちらの洋食メニューやパンも、スイーツに引けを取らずとても美味しかったので、非常に残念です😥
グレゴリー・コレの移転先は？
移転先の住所は以下のとおりです。
神戸市中央区加納町2-4-15 サワダビル1階
ちょうど三宮と新神戸の間くらいになるのでしょうか。
あまりお買い物のついで、といった場所ではないのでわざわざ足を運ぶ必要がありそうです💦
しかし、近くには神戸におけるカフェの超人気店、「フロインドリーブ」の本店があり、こちらはいつ訪れても大行列！！
人気店はどこにいっても人気なのかもしれませんね😌
以下は現在の元町本店に貼り出されていた移転のお知らせです。
おわりに
多くのスイーツファンを魅了し続けている『パティスリー グレゴリー・コレ』💕
元町本店は、洋館風のエレガントな建物で店内も広々としており、ベビーカーでも利用しやすかったためお気に入りのカフェだったのですが💦
商店街の中ということで、利便性も高かったので移転してしまうのは残念です😥
移転先の三宮では、一体どんな顔を見せてくれるのでしょうか💕
リニューアルオープンの日はまだ未定ですが、決まり次第ホームページ等で発表されるようです。
オープンの日が待ち遠しいですね😊♪
神戸のパン屋さんやカフェ、ランチについてはコチラの本がオススメです♡
