先日、2017年6月30日にニューオープンした『コンパルティール バロール(COMPARTIR VALOR)』というカフェに行ってきました😊

こちらのお店、あの「ざくろ」で有名な老舗洋菓子店『ママのえらんだ元町ケーキ』のシェフである大西達也さんが手掛けた、新しいお店なのです❣
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【『ママのえらんだ元町ケーキ』の記事はこちら】

 

今回のお店はコーヒーチョコレートに力を入れておられるとのこと💫

 

場所は、神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町駅」の1番出口のエスカレーターに直結
阪神「西元町駅」より徒歩5分、JR「元町駅」からは徒歩7分となります。

 

お店は旧第一銀行神戸支店の赤レンガ造りの外壁をそのまま利用した建物の中にあります。

旧第一銀行神戸支店は、東京駅を設計した建築家である辰野金吾さんの作品でもあります!!
とてもレトロで美しい建物なので、カフェのついでにこちらもぜひ見物いただきたいです😉

『コンパルティール バロール』ってどんなお店?

こちらのお店、『元町ケーキ』と同様にガラス張りで明るくて、開放感があります。

店内はすっきりとキレイで大人な空間。
ですがセルフサービスになっているため、気軽に入れる感じです♪

そしてお店の外にはテラス席がたくさんあります❣

なので、子連れでベビーカーでも気軽にカフェを楽しめそうです😊

メニューにソフトクリーム(380円)やジュース(400円)があるのも嬉しいですね♪

こだわりのケーキ&チョコレート菓子

ケーキは少し小さめですが、見た目にも美しい上品なケーキが多い印象です。

 

今回いただいたのはこちら♪
エミール 410円(写真左)
ブラウニーと、レミーマルタンという洋酒を使用したケーキ。
ほのかにお酒が香るクリームに、ナッツのアクセントが効いて大人の美味しさでした💕

アクソン 460円(写真右)
中にアプリコットの入ったチョコレートのタルト。
タルト部分がサクサクで、とても美味しかったです💕

アイスラテ(550円)

ケーキとセットで注文すると、ドリンクが50円OFFになるという嬉しいサービスもありました😋

看板商品のブラウニー

こちらのチョコレートブラウニーですが、「スイート」「ミルク」「ホワイト」の3種類のお味が用意されています
ホワイトチョコレートを使ったブラウニーだなんて珍しいですね😍

1つ1830円と、少しお高めだったので買わずに帰ったのですが…後悔!!

ホワイトチョコレート好きの私としては、どんなお味だったのかと気になります💦

手土産にピッタリのチョコレート菓子


また、チョコレートに力を入れているということで、18種類ものチョコレート菓子が置いてありました。

手土産や、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうですね♪

こだわりのコーヒーマシン&コーヒー豆

私はいただいていないのですが…
今回こだわられたというこちらのコーヒー💫

コーヒーマシンに特徴があります❣

アメリカ製の「スチームパンク」という珍しいコーヒーマシンを使用されており、その抽出過程も楽しめるようです😊

「スチームパンク」ってどんなの??という方には、コーヒー好きブロガーさんがアップしていたYoutube動画がありましたので、参考までに♪

また、コーヒー豆は、あの有名な元町の『グリーンズコーヒーロースター』の豆を使用しており、なんとこのマシンに合うように特別にセレクトしていただいているようです❣

もちろんコーヒーがおすすめのようですが、紅茶やジュースもあるので、コーヒーが飲めない方でも大丈夫です♪

また、店内には自由にいただけるレモンウォーターが用意されておりました。
とてもさっぱりしていて美味しかったです!

おわりに

これからどんなケーキが登場するか楽しみな『コンパルティール バロール(COMPARTIR VALOR)』💕

私はなかなか店名が覚えられないのですが…スペイン語で「価値の共有」という意味だそうです。

 

休日の午後に訪れましたが、店内にはお客さんも少なく、まだオープンして日が浅いので、あまり知られていないのかな?といった印象でした。
それでもショーケースのケーキはかなり少なくなっており、テイクアウトで訪れるお客さんも何人かいらっしゃいました。

 

上品なケーキにも関わらずお手頃価格でとにかく美味しいこちらのお店♪
コーヒーとスイーツ好きにはたまりませんね😋

『元町ケーキ』と同様に人気が出ることは間違いないかと思います❣

 

定休日は毎週水曜日なのでご注意を!

ぜひ元町散歩のついでにお立ち寄りください♪

 

神戸のパン屋さんやカフェ、ランチについてはコチラの本がオススメです♡

 

 

◆コンパルティール バロール(COMPARTIR VALOR)
住所:〒650-0023 兵庫県神戸市中央区栄町4-4-8
電話番号:078-599-7521
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日

 

【コンパルティール バロール(COMPARTIR VALOR)MAP】